辛女初のオフ会を開催しました〜✨
今回は小規模オフ会で飲みからの〆中本♪
といっても中本がメインでしたがwww
お目当てはもちろん限定メニュー❤️
冷味中華を注文しました！
辛さアップは不可です。
冷味中華は、冷味丼（ヒヤミのスープを餡状にしたもの）と中華丼の餡が半分ずつのっている和え麺。
2つの味を楽しめるし、2つの餡を混ぜて3つ目の味を楽しむもよし。
美味しすぎて感動🥹
また好きな限定が増えてしまった💖
今思い返してもう一回食べたいもんwww
ていうかさ、酔っ払いすぎて
全然良い写真ない。笑
なんか麺リフも全然うまくできてない😭泣
めっちゃ下手くそになってるwww
でも楽しかったのでOKです！
みんなで食べる中本はいいね👍
また中本オフ会やりたいです😍
辛さレベル★4
唐辛子の野生種はもともとは小指の先ほど小さく、さらに唐辛子の真っ赤な見た目は見つけやすく、鳥などが啄むのには好都合だったため、鳥などが食べて糞を排泄することによって広く自然散布されたといわれています。
え、鳥って唐辛子食べるの？
辛くないの？
と思いませんか？🤣
実は鳥は唐辛子が好物だそうですw
江戸時代には唐辛子が小鳥の病気を治す薬として使われていたほど🐤
インド人ジャーナリストのアマール・ナージさんは鳥に2%のカプサイシン（唐辛子の主な辛味成分）溶液を与える実験をしましたが、鳥はカプサイシン溶液を喜んで飲んでいたそうですwwwまじか
ちなみに人間だと致死量😇
さらに面白い実験があって、アメリカでは鳥と他の動物たちに唐辛子の仲間であるピーマンを食べさせてそれぞれの糞から出てきた種子の発芽率を調べたところ、鳥に食べられた種子はほとんど発芽したのに対し、鳥以外の動物に食べられた種子は大半が発芽しなかったんだって。
鳥は種子を壊さずに化学的・物理的に果実の果皮をやわらかくする消化管を持っているので発芽を促進するのだそうですよ😳
つまり、唐辛子と鳥はウィンウィンな関係ってこと👐
唐辛子を世界中に広めてくれた鳥さん〜
ありがとう〜👋
トウガラシの世界史 - 辛くて熱い「食卓革命」 (中公新書 2361)https://a.r10.to/hY8DXQ
ずっと気になっていた「四川担担麺 阿吽 湯島本店」さんにお邪魔しました✨
白胡麻担々麺を6辛6痺で頂きました🙏
青島ビールもいただいちゃいました
もちろんパクチートッピング。
激辛激痺なのになぜか優しさを感じるクリーミーな胡麻のスープ。
2021年食べログ百名店にも選ばれた担々麺は上品な激辛でした✨
歯切れ良い細ストレート麺で思った通りの好きなタイプの担々麺😍
最後は卓上の黒酢で〆る。
ちなみに黒胡麻担々麺も食べたんだけど私はやっぱり黒胡麻の方がコクが出て好み🥹
半ライスと温泉卵セットで120円は超🉐
お店のおすすめは辛3痺2との事でした♪
汁なし担々麺も気になるから次は黒胡麻の汁なしにしてみようかな😍
辛さレベル★5
蒙古タンメン中本渋谷店さんにお邪魔しました✨
お目当ては【限定】北極の春🌸
辛さ5倍＋麺かた3分の1です！
飲みの〆なのでコーラで…
飲みすぎましたw
サウ（サービスウーロン茶）も🤣
ちゃっかり小ライスもつけています…
北極の春はなんといっても溶き卵！
辛〜い北極のスープに溶き卵が加えられ、少し甘みのあるスープとシャキシャキのネギとかいわれが合う😍
ご飯との相性も言わずもがな最高🍚
私が1番好きなラーメンは中本❤️
私は限定マニアなので中本の限定メニューを毎回注文してます✨
通常メニューで1番好きなのは北極♪（たまにヒヤミ）
湯気がモザイクみたいになってるw
美味しすぎました👍
辛さレベル★5
八王子にある「らーめん 尾又家」さんにお邪魔しました✨
尾又家さんはフォロワーさんに教えてもらったお店♪
食券制です！
レッドラーメンをいただきました🙏
最初に仕上がりの好みを聞かれます。
めんかため、味の濃さふつう、あぶらふつうでお願いしました。
卓上調味料は、にんにく・しょうが・酢・ゴマ・豆板醤などなど
味変大好き芸人なので豊富で嬉しい🥰
家系はごはん無料なのいいよね。
尾又家さんは無限食べ放題。
しかもお漬物つき！
良心的すぎる🥹
思ったよりご飯が大盛すぎて「詰んだ…」と思いましたw（ちゃんと完食したよ！）
ライス少なめもできるので少食な方は少なめがいいと思います。
隣の席のお兄ちゃんが「ライス少なめ」と頼んでいて急に不安になりましたw
のり3枚と大きめチャーシュー、たっぷりのほうれん草は嬉しいね。
スープは少し赤め。
濃厚だけどしつこくないスープ。
めんかためにしたのですが、かたすぎずちょうどいいコシのある麺。
わたしはのりを最初に沈めて具は食べずにとっておいて最後に全部ご飯にのせて食べるのが好き🥹
久しぶりに安心安全の旨辛でした！
店構えも素敵。
辛さレベル★2
とうがらしの品種が太古の昔からかなり多くあったことは先に述べましたが、辛味が強いものや、ほとんど辛くないものなど辛さの度合いについても様々あったことがわかっています。
とうがらしの品種は現在3,000種類ほどあり、とうがらし大国のメキシコだけでも600種類以上あるといわれています。
わお😳
ちなみに植物学的にはピーマンは唐辛子の仲間🫑
メキシコや中央アメリカで栽培されている唐辛子はほとんどがピーマンと同じ仲間のアンヌーム種という種類だそう。
激辛唐辛子で知られるハバネロもその仲間🌶️
とうがらしの栽培種は少なくとも4種あるといわれていて、現在世界中で栽培されている唐辛子もほとんどがこのアンヌーム種。
★とうがらしの栽培種
🌶️アンヌーム種（中米を中心）
🌶️チャイネンセ種（アマゾン流域、カリブ海地域）
🌶️プベッセンス種（アンデス高地）
この中でも世界中で広く栽培されているのはアンヌーム種に限られ、残り3種はあまり知られていません。
とはいっても他の種と大きな違いはなく、とうがらしの分類はとても難しいのだそうです🥹
トウガラシの世界史 - 辛くて熱い「食卓革命」 (中公新書 2361)https://a.r10.to/hY8DXQ
